Tokijo sojos ramen

Tokijo sojos ramen – labai panašus į Tokijo natūralų ramen, skiriasi tik tuo, kad pagardinamas ir soja, ir druska maždaug lygiomis dalimis. Gaminamas iš vištienos. Skonis keičiasi, tampa ne toks natūralsu, jaučiasi japoniški prieskoniai.